Lentejas con arroz y jamón

Lentejas con arroz y jamón

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Prep. 20min

Total 50min

12 raciones

Ingredients

240 g de zanahoria en rodajas (2-3 cm)
200 g de puerro en rodajas (2-3 cm)
4 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
200 g de jamón serrano en dados
100 g de vino blanco para cocinar
4 tarros de lentejas cocidas en conserva (1600 g) aclaradas y escurridas
100 g de arroz de grano redondo
1600 g de agua
4 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1252 mg

Protein 14.2 g

Calories 926 kJ / 221 kcal

Fat 7.7 g

Fiber 8 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 23.9 g

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